El curso de metre en La Serena está orientado a aquellos interesados en asumir roles de liderazgo en el servicio de alimentos y bebidas en restaurantes y hoteles de alta gama. Durante el curso, los participantes aprenderán a gestionar equipos de garzones, coordinar el servicio en el restaurante, y supervisar la calidad del servicio ofrecido a los clientes. Además, se tratarán temas como la organización de los horarios de trabajo, la gestión de inventarios y el manejo de reservas, asegurando una experiencia fluida y eficiente para los comensales.
El curso combinará teoría con prácticas reales, proporcionando a los estudiantes las herramientas necesarias para gestionar la sala de comedor, establecer buenas relaciones con los clientes y mantener altos estándares de servicio. También se abordarán aspectos de la atención a clientes VIP y la resolución de conflictos en el servicio. Al finalizar el curso, los egresados estarán preparados para trabajar como metré en restaurantes de alto nivel, garantizando una experiencia excepcional para los clientes y el buen funcionamiento del servicio.
